{"id":978,"date":"2020-02-14T12:00:00","date_gmt":"2020-02-14T11:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/it.secretescapes.com\/magazine-it\/?p=978"},"modified":"2022-04-04T18:33:17","modified_gmt":"2022-04-04T16:33:17","slug":"la-mia-citta-barcellona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/magazineit.secretescapes.com\/escapist\/la-mia-citta-barcellona\/","title":{"rendered":"La mia citt\u00e0: Barcellona"},"content":{"rendered":"\n

Appuntamenti gastronomici e qualche dritta da chi la conosce davvero. La rubrica \u201cLa mia citt\u00e0<\/em>\u201d ci porta alla scoperta della gemma catalana per eccellenza, vista dagli occhi e assaporata seguendo i consigli di un vero connoisseur<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

Alvar Ayuso Thorell, emergente chef vincitore del Best Young Catalan Chef 2017 Academia Catalana de Gastronomia, ci racconta i segreti della sua Barcellona.<\/p>\n\n\n\n

\"Vista
La Rambla, Barcelona. Image: iStock\/Nikada<\/em> <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

La migliore tazza di caff\u00e8 a Barcellona?<\/h4>\n\n\n\n

Sicuramente a La Portorrique\u00f1a, uno storico bar nel quartiere di El Raval. Il loro caff\u00e8, macinato sul momento e proveniente da tutto il mondo, \u00e8 la formula di un successo che dura dal 1902. Ed \u00e8 anche in vendita, cos\u00ec come il loro cioccolato.<\/p>\n\n\n\n

Un\u2019ottima meta gastronomica a buon prezzo?<\/h4>\n\n\n\n

Il Koku Kitchen Ramen a El G\u00f2tic. Si trova in una delle viuzze acciottolate del quartiere ed \u00e8 facilmente riconoscibile per via dell\u2019insegna al neon. Si pu\u00f2 scegliere fra circa cinque varianti di ramen, fra cui quella vegetariana, ma il men\u00f9 propone anche bun, kimchi e dessert.<\/p>\n\n\n\n

Una dritta sulla citt\u00e0 che ci puoi svelare?<\/h4>\n\n\n\n

Il giorno migliore per cenare fuori \u00e8 il marted\u00ec. I ristoranti non sono pieni e gli ingredienti, appena arrivati in cucina dopo la chiusura della domenica e del luned\u00ec, non potrebbero essere pi\u00f9 freschi.<\/p>\n\n\n\n

Oltre la Barcellona pi\u00f9 turistica: qualche suggerimento?<\/h4>\n\n\n\n

Ci sono un sacco di cose da fare e vedere al di fuori del centro citt\u00e0, da degustazioni enologiche allo zip-lining <\/em>nella foresta. Per una tappa culturale, esplorerei l\u2019architettura di Terrassa, raggiungibile in meno di un\u2019ora di treno da Barcellona. Il mix di stile industriale e Art Nouveau dei suoi palazzi \u00e8 un vero must see!<\/p>\n\n\n\n

\"Vista
Parc Guell, Barcelona. Image: iStock\/eli_asenova<\/em> <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Un\u2019attivit\u00e0 che non alleggerisca il portafoglio?<\/h4>\n\n\n\n

Una passeggiata tra i Bunkers del Carmel, situati sulla collina Tur\u00f2 de la Rovira. Risalgono ai tempi della guerra civile, quando vennero costruiti per difendere la citt\u00e0 da attacchi aerei, e sono ora un popolare sito storico. Da qui la vista sulla citt\u00e0 \u00e8 davvero da togliere il fiato e arriva ad abbracciare Montju\u00efc, Port Ol\u00edmpic, la Sagrada Familia, la cattedrale, Torre Agbar ed Eixample. L\u2019accesso \u00e8 completamente gratuito e il sito \u00e8 facilmente raggiungibile in bus (con la linea 24 o 28).<\/p>\n\n\n\n

Una tradizione che ogni turista dovrebbe conoscere?<\/h4>\n\n\n\n

Un\u2019usanza tra le tavole catalane \u00e8 quella di concedersi un calice di vermut come antipasto prima di pranzo. Che sia rosso, bianco o ros\u00e9 poco importa. Le taverne pi\u00f9 tradizionali lo conservano in botti di legno e non c\u2019\u00e8 bar che non lo proponga nel suo men\u00f9. Tra le mete pi\u00f9 in voga per degustarlo, consiglio la rinomata vineria Casa Mariol.<\/p>\n\n\n\n

Descrivici la tua giornata ideale a Barcellona.<\/h4>\n\n\n\n

Comincerei con una passeggiata fino alla cima di Montju\u00efc (altrimenti raggiungibile in funicolare) per poi concedermi qualche attimo di relax ammirando il panorama sottostante. Nel pomeriggio, mi fermerei per un drink in uno dei rooftop della zona oppure mi sposterei verso uno dei locali in spiaggia. <\/p>\n\n\n\n

\"Vista
Barcelona Beach. Image: iStock\/PocholoCalapre<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Qual \u00e8 il periodo migliore per visitare la citt\u00e0?<\/h4>\n\n\n\n

Direi da aprile a giugno, quando si raggiunge una perfetta temperatura mite.<\/p>\n\n\n\n

Cosa ti manca di pi\u00f9 di Barcellona quando sei via?<\/h4>\n\n\n\n

Sicuramente la variet\u00e0 di locali dove poter gustare una cucina tradizionale ma dal twist contemporaneo. Il Bar Ca\u00f1ete, La Plassohla e Arume sono fra i miei preferiti. Il Bar Ca\u00f1ete, a El Raval, si riconosce per lo stile bistrot. La Plassohla, a El G\u00f2tic, ha un animo pi\u00f9 moderno. Arume, sempre a El Raval, \u00e8 invece un\u2019originale taverna con cantina. <\/p>\n\n\n\n

\"Vista
Eixample neighborhood, Barcelona. Image: iStock\/Orbon Alija<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Un bar o pub che consiglieresti agli amici?<\/h4>\n\n\n\n

Il Solange – un sofisticato cocktail bar alla James Bond situato nel cuore di Eixample. Qui trovi i migliori drink della citt\u00e0, tra divanetti vintage e giochi di luci dorate.<\/p>\n\n\n\n

Le migliori destinazioni della scena culturale e creativa della citt\u00e0?<\/h4>\n\n\n\n

Una tappa a El Born, con il Museu Picasso e il Museo tessile, \u00e8 d\u2019obbligo. Oppure a El Raval, che ospita il MACBA (Barcelona Museum of Contemporary Art) e altri appuntamenti imperdibili – come il CCCB (Centre de Cultura Contempor\u00e0nia de Barcelona), il centro culturale pi\u00f9 grande in Spagna.<\/p>\n\n\n\n

E per una romantica uscita di coppia? Dove porteresti la tua dolce met\u00e0?<\/h4>\n\n\n\n

Inizierei con un drink sul rooftop di uno degli hotel della citt\u00e0, come l\u2019Hotel Duquesa de Cardona o l\u2019Hotel Pulitzer. A cena, sceglierei la cucina rinomata del Gresca (la qualit\u00e0 dei suoi piatti \u00e8 imbattibile) o del C\u00e9leri (guidato dall\u2019estro dello chef Xavier Pellicer, vincitore di una stella Michelin). Per concludere la serata, opterei per un brindisi al Solange o al Dry Martini – una vera istituzione dal 1978.<\/p>\n\n\n\n\t\t