{"id":616,"date":"2019-10-04T10:00:27","date_gmt":"2019-10-04T08:00:27","guid":{"rendered":"https:\/\/it.secretescapes.com\/magazine-it\/?p=616"},"modified":"2022-05-03T13:34:55","modified_gmt":"2022-05-03T11:34:55","slug":"food-wellness-la-nuova-frontiera-del-benessere-arriva-dalla-cucina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/magazineit.secretescapes.com\/escapist\/food-wellness-la-nuova-frontiera-del-benessere-arriva-dalla-cucina\/","title":{"rendered":"Food wellness: la nuova frontiera del benessere arriva dalla cucina"},"content":{"rendered":"\n

Chi l\u2019ha detto che il gusto viene servito solo a tavola? I sapori pi\u00f9 amati dai buongustai incontrano il mondo del relax con propriet\u00e0 nutrienti, vitamine e le sfumature di un calice o una pinta di un tipico dopo cena. La nuova frontiera del benessere arriva infatti dalla gastronomia e, dai ristoranti alle spa, il passo \u00e8 davvero breve. Ecco allora che forchette e bicchieri lasciano il posto a pennelli e vasche piene di golosit\u00e0. Cosa preveder\u00e0 il men\u00f9?<\/p>\n\n\n\n

Un omaggio a Bacco con la vinoterapia italiana<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Una tappa al bar, una degustazione tra le cantine e una visita alla spa. S\u00ec, perch\u00e9 il nettare di Bacco si \u00e8 meritato un posto di spicco fra i trattamenti wellness<\/em> pi\u00f9 all\u2019avanguardia. Conosciuta fin dall\u2019antichit\u00e0 per le sue propriet\u00e0 terapeutiche, la vinoterapia come la conosciamo oggi nasce in Francia nella regione di Graves, vicino a Bordeaux, ed \u00e8 tra le tendenze pi\u00f9 in voga adottate anche nel nostro Bel Paese, soprattutto in localit\u00e0 con una forte concentrazione di aziende vinicole – come testimoniano i centri benessere e le terme in Trentino, Piemonte, Toscana, Emilia-Romagna e Umbria. <\/p>\n\n\n\n

Studiati per il benessere psico-fisico, i trattamenti sfruttano i principi attivi e le caratteristiche dell\u2019uva per donare elasticit\u00e0 e idratazione alla pelle, migliorare la circolazione dei vasi sanguigni e agire come antistress, eliminando le tossine dal corpo. E per fare la felicit\u00e0 di corpo e mente, passano il test solo le etichette pi\u00f9 pregiate: il Lambrusco, ricco di minerali, \u00e8 un ottimo alleato per combattere i segni dell\u2019et\u00e0; il Chianti e il Sauvignon hanno propriet\u00e0 rilassanti e calmanti e sono per questo fra le scelte pi\u00f9 popolari per i massaggi; il Cabernet e il Merlot sono invece perfetti per trattamenti a effetto esfoliante.<\/p>\n\n\n\n

Molteplici quindi i benefici e altrettante le opzioni con cui prendersi cura del proprio benessere: massaggi rivitalizzanti, peeling esfolianti, maschere anti-et\u00e0, break effervescenti in vasche idromassaggio alle essenze d\u2019uva\u2026 E perch\u00e9 non concludere con un bagno nel rosso sangiovese?<\/p>\n\n\n\n

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Vinoterapia, olio di semi d’uva <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

All\u2019estero per un bagno nella birra, e non solo<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Ci spostiamo all\u2019estero per un grande classico dei pub o di una serata in pizzeria. In Austria e nella Repubblica Ceca (in particolare a Praga), non \u00e8 difficile scovare spa \u201calternative\u201d dove \u00e8 la birra a farla da protagonista. Una scelta a primo impatto sorprendente ma che nasconde pi\u00f9 di una proposta rivitalizzante. <\/p>\n\n\n\n

L\u2019esperienza pi\u00f9 intrigante \u00e8 sicuramente quella del bagno nella bevanda bionda, in una vasca dove il profumo del luppolo e dell’orzo rilassa mente e corpo e la presenza di polifenoli aiuta la pelle a rimanere liscia e a prevenire l\u2019invecchiamento cutaneo. Un\u2019opzione innovativa \u00e8 anche quella della sauna profumata al luppolo: una sessione di circa 15 minuti favorisce il rilassamento dei muscoli e ha un effetto detossinante per il corpo. <\/p>\n\n\n\n

Si continua con un gommage<\/em> al malto e un massaggio al luppolo, l\u2019ideale se l\u2019obiettivo \u00e8 rendere la pelle pi\u00f9 liscia e nutrirla, o con una maschera a base di birra e yogurt, una pratica ormai comune per purificare il viso senza causare irritazione: l\u2019alcol contenuto nella bevanda funge da astringente mentre lo yogurt idrata oltre la superficie. Provare (anche a casa) per credere!<\/p>\n\n\n\n

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Sauna alla birra <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

I trattamenti golosi della cioccolatoterapia Made in Italy<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Toccasana per l\u2019umore e intramontabile peccato di gola: questa volta per\u00f2 niente pane, il cioccolato va spalmato direttamente sulla pelle. Il re della golosit\u00e0 si fa largo tra le proposte dei men\u00f9 spa con una vasta gamma di rituali. Sempre di pi\u00f9 sono infatti i centri benessere che propongono il cioccolato come ingrediente chiave per trattamenti su tutto il corpo. E non solo per la sua innegabile popolarit\u00e0: il cacao contiene infatti sali minerali, caffeina e teobromina, portando la cioccolatoterapia ad avere molteplici effetti \u201cmiracolosi\u201d. <\/p>\n\n\n\n

Tra i rimedi pi\u00f9 comuni c\u2019\u00e8 sicuramente la maschera per il viso, un alleato goloso contro il rilassamento della pelle: seguendo la giusta durata di applicazione, la maschera permette ai pori di dilatarsi e ai principi attivi di attivarsi, lasciando la pelle pi\u00f9 distesa e rilassata. <\/p>\n\n\n\n

Qualche momento di dolcezza in pi\u00f9 invece se si sceglie un massaggio al cioccolato: della durata di circa un\u2019ora, si basa sull\u2019assorbimento della teobromina che, incentivando il flusso della circolazione sanguigna e agendo come antiossidante e anticellulitico, favorisce un effetto snellente della silhouette. <\/p>\n\n\n\n

Adatto sia per il viso che per il corpo, uno scrub a base di polvere di cacao \u00e8 poi l\u2019ideale per purificare la pelle mentre, per tonificare e drenare i liquidi in eccesso, la soluzione non \u00e8 altro che un sogno che si avvera: una vasca di legno piena di calda cioccolata per un\u2019immersione rigenerante nel cibo degli dei.<\/p>\n\n\n\n

Diverse sono le spa e le terme in Italia che hanno incluso questa ghiotta terapia nella loro offerta benessere: si va dal nord (con centri a Bergamo, Brescia e Acqui Terme) al sud (Contursi Terme, Spezzano Albanese e Fordongianus) passando per il centro (Bologna, Bagno di Romagna e Spoleto).<\/p>\n\n\n\n

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Cioccolatoterapia <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Agrumi di Sicilia e frutti di bosco di montagna: un concentrato di freschezza<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Una macedonia di freschi sapori va a rafforzare l\u2019unione tra enogastronomia e relax con un viaggio nel benessere che sa di primavera ed estate. <\/strong>Vero toccasana per la pelle, l\u2019agrumoterapia \u00e8 il punto forte della Sicilia dove, specialmente a Taormina, sempre pi\u00f9 strutture propongono trattamenti fruttati. <\/p>\n\n\n\n

Ottima scusa per una pausa rivitalizzante, il massaggio agli agrumi viene realizzato attraverso una particolare miscela a base di miele, olio di mandorle e oli essenziali estratti da limoni e arance. Grazie alle propriet\u00e0 antiossidanti, astringenti e rinforzanti di questi ingredienti, la pelle acquista maggiore elasticit\u00e0, idratazione e luminosit\u00e0. Da non sottovalutare anche la sfera olfattiva: la fresca profumazione degli agrumi ha effetti benefici anche sulla psiche e sull\u2019umore, rilassando i nervi e sciogliendo le tensioni.<\/p>\n\n\n\n

Le ultime tappe del turismo del benessere ci portano verso nord, vicino a sottoboschi ad altitudini superiori a 700 metri che racchiudono un altro prezioso rimedio tutto naturale. Gi\u00e0 ricco di vitamina C, vitamina A e antociani (noti per le loro virt\u00f9 antiossidanti), il lampone spicca tra gli altri frutti di bosco per il chetone, una sostanza che ha la propriet\u00e0 di stimolare la produzione di collagene ed elastina della pelle. Per sfruttare al meglio questo elisir di giovinezza, nulla di meglio di uno scrub ai semi di lampone e zucchero di canna accompagnato da un massaggio a base di olio essenziale di lampone miscelato con olio di mandorle dolci e di semi di lino. Fra le localit\u00e0 wellness<\/em> di montagna pi\u00f9 popolari, da non perdere \u00e8 la Val Gardena.<\/p>\n\n\n\n

Tipico del Parco Regionale del Corno alle Scale, in Emilia-Romagna, \u00e8 invece il mirtillo. Grazie all\u2019alta concentrazione di vitamine, principi attivi e polifenoli, l\u2019oro blu \u00e8 tra gli ingredienti chiave di ricette di cosmesi, comparendo tra le proposte dei centri spa con scrub ai semi di mirtillo (l\u2019azione lenitiva del frutto lo rende indicato anche per le pelli pi\u00f9 sensibili), massaggi aromatici al mirtillo del Baggioledo, che rendono la pelle pi\u00f9 elastica e tonica, e maschere viso, che idratano l\u2019epidermide in profondit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n

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Agrumoterapia <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n\t\t